さらに、「衛生管理システム」の受講生の到達目標は
6. FSMSを深く理解し改善提案ができる。
7. 給食管理実習受講生(2年生)のスキル(知識・技能)を評価する力量を有する。
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名古屋学芸大学 管理栄養学部
食品安全専門人材育成プロジェクト
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