管理栄養士の就職先業界、職種は幅は多岐にわたります。
食品安全管理には、食品微生物、アレルゲン、有害化学物に関する知識に加え、食品防御、アレルゲンコントロール、異物混入対策、従事者の教育訓練などのマネジメントスキルが求められます。

給食経営管理実習室をバーチャル見学しながら学ぶことができます。学部学生限定で利用でき、PWが必要です。